Il Consorzio Cooperative Pescatori del Polesine, con il supporto di Adriatic Lng, ha dato vita a un’iniziativa per tutelare la salute e la sicurezza dei suoi quasi 1500 associati. Dopo le fatalità occorse nell’ultimo anno tra i pescatori di Sacca Scardovari, il Consorzio Cooperative Pescatori del Polesine si è adoperato per mettere
Il Delta del Po è un territorio modellato e rimodellato non solo dall’opera di un fiume, il Po appunto, ma anche dal lavoro instancabile dell’uomo, con le sue operazioni di sistemazione idraulica e di bonifica dei terreni. Un impegno immenso, ripagato dalla soddisfazione di ottenere buoni frutti da quella terra
Dal 2013 il Consorzio ha ottenuto certificazione biologica per la cozza della Sacca di Scardovari e dal 2015 il marchio biologico anche per vongola verace della Sacca di Scardovari La Sacca di Scardovari, situata lungo la costa adriatica della Regione Veneto, è una zona caratterizzata da un ecosistema unico e dalla presenza
Ci sono ancora pochi giorni per apprezzare la polpa grande, dolce e morbida della Cozza di Scardovari DOP. Dopodiché si dovrà attendere l’estate del 2024, quando arriverà invendita il nuovo raccolto. Oltretutto quest’anno gli estimatori dell’unica cozza italiana a Denominazione di origine protetta hanno avuto meno tempo del solito per gustarla
Nella Sacca di Scardovari, dove l’acqua salata del mare si mescola con quella dolce del fiume, si allevano molluschi di gran qualità: carnosi, leggermente dolci e morbidissimi Il Delta del Po è uno degli ambienti umidi più affascinanti d’Europa. Ospita 384 specie di uccelli sulle 500 presenti nel continente, ma
Il progetto SPLAS, a cui ha partecipato la Cooperativa Delta Padano, vuole creare un modello per la molluschicoltura plastic free La Cooperativa Delta Padano ha partecipato al Progetto: SPLAS Sostituzione Plastiche per un’Acquacoltura Sostenibile un modello per la Molluschicoltura plastic free dall’allevamento alla distribuzione per le prove in allevamento di polimeri biodegradabili
Dall’orto di mare di Scardovari allo yoga nei campi di lavanda: tutto ciò che si può fare nella Camargue italiana Un grande orto di mare tutto da gustare, in barca, in bicicletta e soprattutto a tavola. Protagonisti i frutti di un territorio unico, quello del Delta del Po, dichiarato nel 2015 riserva di biosfera Mab Unesco e ormai meta
Il Consorzio di tutela ha realizzato, in collaborazione con Fondazione Qualivita e Eurofishmarket, un piano di produzione e commercializzazione per valorizzare la Cozza di Scardovari DOP. “Volli, e volli sempre, e fortissimamente volli”. La frase di Alfieri ben spiega lo sviluppo che ha avuto la Cozza di Scardovari DOP negli ultimi anni.
al 22 al 23 giugno il press tour organizzato dal Consorzio di Tutela in collaborazione con Fondazione Qualivita Giovedì 22 e mercoledì 23 giugno, a Porto Tolle (RO), parte il Press Tour della Cozza di Scardovari DOP, organizzato dal Consorzio di Tutela Cozza di Scardovari DOP in collaborazione con Fondazione Qualivita. La Cozza DOP si racconta
Un mollusco autoctono che ha origine nella zona lagunare della Sacca di Scardovari, situata all’interno del Parco del Delta del Po, che dal 2015 ha raggiunto il riconoscimento di Riserva di Biosfera MaB Unesco Dal mese di giugno arriva sulle tavole italiane la nuova annata della Cozza di Scardovari Dop: il