Il Consorzio Cooperative Pescatori del Polesine, con il supporto di Adriatic Lng, ha dato vita a un’iniziativa per tutelare la salute e la sicurezza dei suoi quasi 1500 associati. Dopo le fatalità occorse nell’ultimo anno tra i pescatori di Sacca Scardovari, il Consorzio Cooperative Pescatori del Polesine si è adoperato per mettere
Il Delta del Po è un territorio modellato e rimodellato non solo dall’opera di un fiume, il Po appunto, ma anche dal lavoro instancabile dell’uomo, con le sue operazioni di sistemazione idraulica e di bonifica dei terreni. Un impegno immenso, ripagato dalla soddisfazione di ottenere buoni frutti da quella terra
Ci sono ancora pochi giorni per apprezzare la polpa grande, dolce e morbida della Cozza di Scardovari DOP. Dopodiché si dovrà attendere l’estate del 2024, quando arriverà invendita il nuovo raccolto. Oltretutto quest’anno gli estimatori dell’unica cozza italiana a Denominazione di origine protetta hanno avuto meno tempo del solito per gustarla
La Cozza di Scardovari DOP è tra le protagoniste del video e della canzone “ITAGLIA”, un inno al Made in Italy che promuove le eccellenze italiane. La musica, i testi e il video sono d’ autore, tra le firme importanti quella di Pino Marcucci e Gianfrancesco Lazotti ed il brano è stato interpretato da un gruppo variegato
Il Consorzio di tutela ha realizzato, in collaborazione con Fondazione Qualivita e Eurofishmarket, un piano di produzione e commercializzazione per valorizzare la Cozza di Scardovari DOP. “Volli, e volli sempre, e fortissimamente volli”. La frase di Alfieri ben spiega lo sviluppo che ha avuto la Cozza di Scardovari DOP negli ultimi anni.
al 22 al 23 giugno il press tour organizzato dal Consorzio di Tutela in collaborazione con Fondazione Qualivita Giovedì 22 e mercoledì 23 giugno, a Porto Tolle (RO), parte il Press Tour della Cozza di Scardovari DOP, organizzato dal Consorzio di Tutela Cozza di Scardovari DOP in collaborazione con Fondazione Qualivita. La Cozza DOP si racconta
Un mollusco autoctono che ha origine nella zona lagunare della Sacca di Scardovari, situata all’interno del Parco del Delta del Po, che dal 2015 ha raggiunto il riconoscimento di Riserva di Biosfera MaB Unesco Dal mese di giugno arriva sulle tavole italiane la nuova annata della Cozza di Scardovari Dop: il
C’è la DOP, ma poco marketing per il prodotto tipico della sacca alle foci del Po che rilancia con una nuova comunicazione. E in cucina è un piacere. Scardovari, chi è costei? Il nome dovrebbe essere noto ai golosi gourmand. E, invece, la frazione di Porto Tolle, provincia di Rovigo,
Da martedì la grande kermesse Seafood Expo. “Andiamo all’assalto del mercato internazionale” E con questo spirito e questa consapevolezza, la prossima settimana, dal 25 al 27 aprile, il Consorzio tra le Cooperative dei pescatori del Polesine O.P. sarà la punta di diamante della presenza italiana al Seafood Expo Global, la grande fiera
Il servizio di TGR REGIONEUROPA del 15 gennaio 2023 realizzato per presentare il piano di produzione e commercializzazione 2022 della Cozza di Scardovari DOP, realizzato dal Consorzio di tutela della Cozza di Scardovari DOP in colaborazione con Fondazione Qualivita e Eurofishmarket. Il Direttore della Fondazione Qualivita Mauro Rosati ha sottolineato l’importanza dell’area della Sacca di Scardovari. Area particolarmente pregiata dal